Produzent_Muga
Seit 1932 auf höchstem Rioja-Niveau
In den Weinbergen von El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra und La Loma Alta profitieren die Trauben von einem einzigartigen Mikroklima, das die Übergänge zwischen kontinentalem, Mittelmeer- und Atlantikklima miteinander vereint. Je nach Bodenbeschaffenheit, Hanglage und Höhenunterschiede entstehen hier Weine mit charakteristischen Merkmalen: mal fruchtbetont, mal säurefrisch oder strukturiert. Diese Vielfalt vereint sich in den Weinen von Muga, die das regionale Terroir meisterhaft widerspiegeln.
Die Bodega Muga in Haro gehört zu den renommiertesten Weingütern der Rioja Alta. 1932 von Don Isaac Muga und seiner Frau Aurora Caño gegründet, wird das Weingut heute noch von deren Nachfahren geführt. Trotz moderner Erweiterungen und Anpassungen bleibt die Weinbereitung traditionsbewusst – die Gärung erfolgt in Holzfässern, und die Klärung wird noch mit Eiweiss von Hand durchgeführt. Schwerpunkte liegen auf den Rotweinsorten Tempranillo, Garnacha und Mazuelo, während kleinere Mengen an Weißweinen wie Garnacha Blanca und Malvasía de Rioja verarbeitet werden.
Nach der Lese werden die Trauben in der Kellerei sorgfältig auf Zuckergehalt, Farbe und Säure geprüft. Nur die besten Früchte werden für die Herstellung verwendet. Muga verfügt über 4 Gärräume mit 90 Holzfässern, um die Trauben je nach Herkunft und Qualität separat zu vinifizieren.
Das Besondere bei Muga ist der Umgang mit Eichenholz: Alle Weine kommen während der Gärung, Reifung und Lagerung in Kontakt mit Holz. Alle vier Monate erfolgt ein Umfüllen per Schwerkraft, um den Weinen Sauerstoff zuzuführen und Trubstoffe zu entfernen. Zudem stellt Muga die Fässer selbst her – mit eigenem Küfer und Böttcher, um dem Wein eine unverwechselbare Note zu verleihen. Das Ergebnis sind Weine mit einer prägnanten Frucht und einem feinen Holzcharakter, der Noten von dunkler Schokolade und Vanille umfasst. Am Gaumen überzeugen die Weine durch Eleganz, Balance und lange, frische Abgang.