{"product_id":"pinot-grigio-riserva-giatl-2023-peter-zemmer-75cl","title":"Pinot Grigio Riserva Giatl 2023 - Peter Zemmer (75cl)","description":"\u003cp\u003eWer denkt, Pinot Grigio sei nur ein leichter, unkomplizierter Wein, wird von diesem Riserva „Giatl“ eines \u003cstrong\u003eBesseren\u003c\/strong\u003e belehrt. Peter Zemmer, einer der renommiertesten Winzer Südtirols, beweist mit diesem Wein, dass die Sorte \u003cstrong\u003eTiefe, Struktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e entwickeln kann. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eausgewählten Steillagen\u003c\/strong\u003e im Alto Adige, wo kühle Nächte und sonnenverwöhnte Tage für eine langsame, aromenreiche Reife sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich diese Riserva in einem \u003cstrong\u003eintensiven Goldgelb\u003c\/strong\u003e, das bereits seine besondere Reife verrät. Das Bouquet ist \u003cstrong\u003evielschichtig\u003c\/strong\u003e: reife Birne und Aprikose treffen auf zarte Mandelnoten und eine feine mineralische Würze, die an die kargen Böden der Dolomiten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003edicht und cremig\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die ihm Frische und Spannung verleiht. Besonders bemerkenswert ist die \u003cstrong\u003elange Hefelagerung\u003c\/strong\u003e, die ihm eine ungewöhnliche Komplexität und Länge verleiht. Fast schon \u003cstrong\u003eburgundisch\u003c\/strong\u003e in seiner Textur, aber mit dem unverwechselbaren Charakter Südtirols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Grigio Riserva ist kein Wein für den schnellen Durst, sondern ein \u003cstrong\u003eErlebnis für anspruchsvolle Geniesser\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronen-Kräuter-Sauce, zu cremigen Risotti oder einfach als edler Aperitif, der bereits beim ersten Schluck zeigt, was in der Sorte steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57595826602358,"sku":"2021455","price":26.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/1206\/7680\/files\/PinotGrigioRiservaGiatlZemmer.jpg?v=1775059716","url":"https:\/\/www.mein-wein.ch\/products\/pinot-grigio-riserva-giatl-2023-peter-zemmer-75cl","provider":"MeinWein","version":"1.0","type":"link"}