Barolo 2021 - Mauro Molino (75cl)

Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Piemont: Top-Rating von Robert Parker mit 95/100 Punkten!

Es war einer dieser Herbstabende, an dem die Luft nach feuchtem Laub und Cheminéefeuer duftete; der perfekte Rahmen, um diesen Barolo 2021 von Mauro Molino erstmals zu öffnen. Ich erinnere mich noch genau: Das Glas in der Hand, das sanfte Klirren, als ich es gegen das Licht hielt, und dieses magische Rubinrot, das im Licht des Feuers zu glühen schien. Der erste Schluck war wie ein Schlüssel, der eine Tür zu einer Welt voller Geschichten aufstiess.

Schon beim ersten Riechen schloss ich die Augen und war plötzlich mitten in den Hügeln des Piemont. Reife Kirschen, getrocknete Veilchen und eine zarte Würze von Trüffel und Leder stiegen mir in die Nase; als würde ich durch die Weinberge von La Morra wandern. Dazu eine Spur von dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen, die mich an gemütliche Abende in einer italienischen Trattoria erinnerten.

Am Gaumen entfaltete er sich wie ein Festmahl: Die Tannine waren präsent, aber schon jetzt wunderbar integriert, fast wie Samt, der über die Zunge streicht. Die Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und einer Prise Vanille vermischten sich mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine fast jugendliche Frische verlieh. Der Abgang war lang, warm und hinterliess einen Hauch von Kaffee und getrockneten Kräutern.

Warum er mich berührt hat: 95 Punkte von Robert Parker sind eine Auszeichnung, aber für mich ist dieser Wein vor allem ein Erlebnis. Er erzählt von der Leidenschaft der Winzerfamilie Molino, von der Kraft der Nebbiolo-Traube und von den unvergesslichen Momenten, die wir mit ihm verbinden. Dieser Barolo ist ein Wein, der Geduld belohnt. Doch wer kann schon widerstehen, ihn nicht schon jetzt zu geniessen?