Les Manyes 2023 - Terroir al Limit (75cl)

Exorbitante 99 Punkte von Robert Parker. Welch verdiente Auszeichnung für Dominik Huber und sein ultraprofesionnelles Team aus dem Priorat.

Die Reben des Les Manyes 2023 sind Garnacha Peluda, gepflanzt an einem Ort, der mehr mit Zonen des Montsant gemein hat als mit dem Grossteil des Priorat: auf roten Tonböden in 800 Metern Höhe, hoch über dem Kloster und Dorf Scaladei. Diese Garnacha-Biotype ist widerstandsfähiger gegen Trockenheit, rustikaler und erreicht weniger Zuckeralkohol – doch sie bewahrt eine besondere Helligkeit und Eleganz. Die ganzen Trauben durchliefen eine kurze, spontane Gärung von etwa acht Tagen in Beton, der Wein reifte weitere acht Monate in Beton. Er ist der hellste und zarteste der 2023er Rotweine, feingliedrig und mit dieser ätherischen Leichtigkeit, die gleichzeitig Kraft und Energie ausstrahlt. Der strahlende Stern des Portfolios – im Jahrgang 2023 schlichtwegs herausragend. Anfangs ein wenig verschlossen, entfaltet er sich im Glas zu einem einmaligen Weinerlebnis der ganz speziellen Art.

Kleinstproduktion von 3'500 Flaschen!